与那国島へ行ったらぜひ食べて欲しいのはこちらのかまぼこです！
普通かまぼことしてイメージするのは、板の上にこんもりと盛り上げられた魚肉出てきたかまぼこですよね？
でも、沖縄ではこんなふうに魚肉等のタネを揚げたものをかまぼこと呼びます。
今回は私は与那国島に行くことはできなかったのですが、お土産で2種類買ってきてもらいました。
毎回食べているのは、こちら得食品の「どぅなんかまぼこ」です〜
原材料は、魚肉、食塩、卵白 となっております〜
ほんとにおいしいからみんなにも食べて欲しい！
電話番号を記載するか悩んだけど、一応遠慮してモザイクかけておきました。(気になる方は個人的にメッセージください。)
もう1種類は上原かまぼこ店のかまぼこです。
こちらの原材料は、カジキ、シイラ、マグロ、カツオ、イカ、食塩となっております〜
今回はラッキーなことに2種類の食べ比べをすることができました。うまうま。
1番最高なのは揚げたてのかまぼこです。
朝７時とかにお店を訪問できて、運がよければ、温かいかまぼこを食べることができるようなので、ぜひ試してみてください。
If you happen to visit Yonaguni Island, I highly recommend trying the kamaboko here!
When we think of kamaboko, the image that typically comes to mind is the piled-up fish cake on a board, right?
However, in Okinawa, we refer to fried items like these with fish paste as kamaboko.
Although I couldn't go to Yonaguni Island this time, I had someone bring back two types of kamaboko as souvenirs.
The one I enjoy regularly is the "Dunan Kamaboko" from Tokusui Foods~
The ingredients include fish meat, salt, and egg white~
It's really delicious, so I want everyone to try it!
I debated whether to include the phone number but opted to mosaic it out just in case. (If you're curious, feel free to message me personally.)
The other type is kamaboko from Uehara Kamaboko Shop.
The ingredients here include marlin, mackerel, tuna, bonito, squid, and salt~
Luckily, this time I could do a taste comparison between the two. Both are so tasty.
The absolute best is the freshly fried kamaboko.
If you're fortunate, you might get to try warm kamaboko, so definitely give it a shot.
