本マグロの季節になりました。
石垣島民が静かに騒いでいますw
本土にはない”さしみ屋”さんという
お刺身を販売するお店が石垣島にはたくさん点在しています。
今回は元市役所近くにあるヤエスイさんというお店で購入してみました。
なんと環境に配慮した紙のトレイに入っていました!
たくさんお刺し身屋さんがあるのですが、
それぞれ全然違っています。味が、風味が。
食べ比べをおすすめします!
私は”ねぎとろ”好きなので、ときどき買うのですが、
特に”ねぎとろ”は混ぜてあるので、中身は何かをお店の人に確認するのが重要です。
卵だったり、マヨネーズだったりが入っている場合が結構あります。
友から収集した情報を元にした
おすすめお刺身・テイクアウトお寿司のお店はこちら
・お刺身屋さん ”石垣島水産直売所”
・テイクアウト、宅配のお寿司 ”海の花”
It's the season for fresh tuna!
The people of Ishigaki Island are quietly excited about it.
There are many shops on Ishigaki Island that sell sashimi, which you won't find on the mainland.
This time, we bought some from a shop called "Yaesui" near the former City Hall. Surprisingly, it came in an environmentally friendly paper tray!
There are many sashimi shops on the island, and each one is completely different in terms of taste and aroma.
I recommend trying a few and comparing them!
I like "negitoro" (chopped tuna and green onion) so we sometimes buy it.
However, it's important to confirm what's inside because sometimes it may contain eggs or mayonnaise mixed in.
Here are some recommended shops for sashimi and takeout sushi based on information gathered from friends:
Sashimi shop: "Ishigaki Suisan Chokubaisyo"
Takeout and delivery sushi: "Umi no Hana"